Four électrique mixte à injection de vapeur 6 niveaux GN1/1

4 126,00 H.T.

samedi 25 septembre
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UGS : PDE-106-HD Catégorie : Étiquettes : , , ,

Ses points forts :

  • Lavage automatique (3 modes : normal, fort, extra-fort)
  • Double vitesse de ventilation
  • Double vitre
  • Sonde à coeur

Inclus : 

  • 2 grilles

En acier inox
Finition interne poli ; finition externe scotch-brite
Chambre de cuisson avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Version digitale avec 200 programmes de mémoire
4 Phases de cuisson
Sonde à coeur
Système de cuisson avec variation de température
Pré-chauffage
Refroidissement
Cuisson à temps retardé
Inverseur automatique du sens de rotation du ventilateur
Double vitesse
Contrôle de l’humidité
Éclairage en chambre de cuisson
Porte avec double vitrage ouvrable pour faciliter le nettoyage
Porte reversible
Joint encastrable sur la chambre de cuisson
Prédisposition pour lavage automatique (possibilité d’installation
même en service)
Structure porte grille amovible
Glissieres ayant un entraxe vertical de 70 mm
Prédisposition pour installation connexion USB
Possibilité d’installation du dispositif de contrôle HACCP

Poids 88 kg
Dimensions 755 × 750 × 690 mm
Gamme

Gastro Pro Line

Capacité

6 niveaux

Gastro Norm

GN1/1

Alimentation

400V

Puissance électrique

9 kW

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