VarioCookingCenter – RATIONAL

Fonctionnalités

AutoLift

Ce système de descente et de relevage automatique des paniers, garantit une cuisson à-point de vos pâtes, fritures ou produits pochés.


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VarioCookingControl®

L’intelligence de cuisson embarquée, vous soutient idéalement au quotidien en vous déchargeant des tâches de routine telles le contrôle des températures et la surveillance permanente des cuissons.


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La cuisson sous pression

Réduisez les temps de cuisson de vos ragoûts, plats mijotés, soupes et bouillons de 30 % supplémentaires.


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VarioBoost®, système de chauffage breveté

Le fond de la cuve de votre VarioCookingCenter® atteint 200°C en seulement 2,5 minutes et maintient la chaleur même lorsque vous chargez la cuve avec une grande quantité de produits surgelés.


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