SOFRASPEED- Four à cuisson ultra-rapide

Type : Four à cuisson ultra-rapide

Technologies de cuisson : Convection (rayonnement infrarouge) – Micro-ondes – Air pulsé

Puissance micro-ondes : 10 paliers (0 à 100 %)

Température maximale : 280 °C

Ventilation : 10 vitesses

Fonctionnement : Silencieux – 54 dB en marche

Alimentation : Monophasée (prise standard)

Installation : Sans hotte d’extraction – Faible encombrement (profondeur 60 cm)

Écran : Couleur tactile 5 pouces haute visibilité

Commandes : Tactiles capacitives – Interface intuitive

Gestion des recettes : Jusqu’à 1000 recettes personnalisables avec photos

Organisation des recettes : Par nom, image, ou catégorie

Phases de cuisson : Jusqu’à 15 étapes par cycle

Modification des paramètres : Possible en cours de cuisson

Port USB : Importation et exportation des recettes et images (idéal pour chaînes de restauration)

Fonctions principales:

• Décongélation
• Remise en température
• Cuisson rapide
  
  

Accessoires fournis:

• Pelle avec protection latérale
• Panier rectangulaire en téflon
• Plaque ronde à pizza
• Disque en téflon

Plusieurs coloris sont disponibles, veuillez indiquer votre choix lors de la demande de devis.